Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska (OSM) w Giżycku to jedna z największych i najbardziej rozpoznawalnych firm mleczarskich w Polsce. Jej działalność odgrywa kluczową rolę w rozwoju lokalnej gospodarki i wpływa na życie mieszkańców miasta oraz całego regionu. Od 1945 roku firma konsekwentnie rozwija swoje możliwości produkcyjne, nieustannie łącząc tradycję z nowoczesnością.
Historia mleczarni w Giżycku
OSM Giżycko powstała tuż po II wojnie światowej w 1945 roku. Zatrudniając na początku zaledwie 11 osób, produkowała masło w ręcznie obsługiwanej maselnicy. W kolejnych dekadach zakład przeszedł liczne transformacje, które uczyniły go jednym z najnowocześniejszych w Polsce.
Kamienie milowe w historii zakładu:
- Lata 70.: Budowa drugiej proszkowni mleka oraz działu twarogowego.
- 1981: Przyjęcie obecnej nazwy – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku.
- 2000: Rozwój ekologicznych technologii i instalacja systemów do zagęszczania serwatki.
- 2022: Budowa nowoczesnej proszkowni serwatki i mleka, podwojenie możliwości produkcyjnych.
Oferta produktowa Co Produkuje Mleczarnia w Giżycku?
Produkty OSM Giżycko zdobyły uznanie zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Są cenione za wyjątkowy smak, wysoką jakość i dbałość o tradycyjne metody produkcji.
Flagowe produkty mleczarni:
- Sery dojrzewające: Produkowane z najwyższej jakości mleka, dostępne w różnych wariantach smakowych. Idealne do kanapek, sałatek i zapiekanek.
- Sery typu włoskiego: Mozzarella i inne produkty inspirowane włoskimi tradycjami kulinarnymi.
- Sery wędzone: Oryginalny smak wędzonych serów cieszy się popularnością w Polsce i za granicą.
- Masło: Tradycyjne masło z naturalnego mleka, produkowane zgodnie z najwyższymi standardami jakości.
- Serwatka w proszku: Produkt eksportowany na cały świat, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
- Produkty seropodobne: Ekonomiczne rozwiązania dla gastronomii.
OSM Giżycko eksportuje swoje produkty do ponad 30 krajów, m.in. do Niemiec, USA, Japonii i krajów arabskich. Eksport stanowi znaczną część przychodów firmy, co potwierdza jej międzynarodowy sukces.
Wpływ na miasto i lokalną społeczność
Mleczarnia w Giżycku odgrywa kluczową rolę w rozwoju miasta. To nie tylko zakład produkcyjny, ale także jeden z największych pracodawców w regionie, zatrudniający około 384 osób.
Korzyści dla mieszkańców:
- Stabilne miejsca pracy w mleczarni oraz u jej dostawców i partnerów logistycznych.
- Współpraca z kilkuset lokalnymi rolnikami, którzy dostarczają mleko.
- Wsparcie inicjatyw społecznych, takich jak festiwale, wydarzenia sportowe i edukacyjne.
Pomoc władz lokalnych: Samorząd Giżycka aktywnie wspiera rozwój mleczarni, pomagając w realizacji inwestycji i modernizacji zakładu. Dotacje i ulgi podatkowe są kluczowym elementem tej współpracy, która przynosi obopólne korzyści.
Ekologia i innowacje
W ostatnich latach OSM Giżycko coraz mocniej stawia na zrównoważony rozwój. Inwestycje w ekologiczne technologie pozwalają firmie ograniczać emisję odpadów i w pełni wykorzystywać surowce.
Kluczowe inicjatywy ekologiczne:
- Zagęszczanie serwatki metodą odwróconej osmozy – innowacyjne rozwiązanie, które zmniejsza ilość odpadów.
- Nowoczesna proszkownia serwatki i mleka – podwojenie produkcji bez zwiększenia zużycia energii.
- Współpraca z dostawcami mleka w zakresie zrównoważonego rolnictwa.
Przyszłość giżyckiej mleczarni
OSM Giżycko nie spoczywa na laurach i ma ambitne plany na przyszłość. Firma zamierza rozwijać ofertę o ekologiczne i innowacyjne produkty, które będą odpowiadać na potrzeby współczesnych konsumentów.
Plany na kolejne lata:
- Rozszerzenie eksportu na nowe rynki, takie jak Ameryka Południowa czy kraje Azji Południowo-Wschodniej.
- Wprowadzenie nowych linii produktowych, w tym serów ekologicznych.
- Budowa kolejnych obiektów logistycznych i magazynowych.
Dlaczego warto wspierać OSM Giżycko?
OSM Giżycko to coś więcej niż mleczarnia – to symbol lokalnej tożsamości i dumy. Jej działalność wspiera rozwój miasta, tworzy miejsca pracy i promuje region na arenie międzynarodowej. Kupując produkty OSM Giżycko, wspierasz lokalną społeczność i masz pewność, że wybierasz najwyższą jakość.
Czy próbowałeś już serów lub masła od OSM Giżycko? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach!
